Проблему Вукоммерц с неактивной кнопкой В корзину для вариативных товаров, когда не выбраны атрибуты можно решить с помощью плагина Force Default Variant for WooCommerce.
Плагин автоматически удаляет стандартное значение «Выбрать вариант» из выпадающего списка и заменяет его на вариант, всегда устанавливая по умолчанию. Это решает проблему, когда кнопка «Добавить в корзину» не видна, пока не выбран вариант, что может вызывать путаницу у клиентов и снижать конверсию.